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HOSPICES DE COLMAR
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1255, date de leur fondation, les hospices de Colmar ont accumulé de nombreuses donations. Toutes leurs vignes (25 ha) sont aujourd'hui exploitées par le Domaine de la Ville de Colmar. Marqué par son terroir de graves, ce riesling développe au nez des notes florales et citronnées. Ample, gras et structuré, il offre un agréable retour aromatique sur les agrumes et laisse en finale une impression d'harmonie. Prêt à boire, il peut aussi attendre un an ou deux et s'accordera avec un filet de sandre à la crème. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Hospices de colmar
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. VITICOLE DE LA VILLE DE COLMAR
2, rue du Stauffen
68000 Colmar
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 79 11 87
F: +33 3 89 80 38 66
@: cave@domaineviticolecolmar.fr

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Le vin : Hospices de colmar, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.