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HOSPICES DE COLMAR
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondés au XIIIes., les Hospices de Colmar ont constitué un patrimoine au fil des siècles grâce aux dons et aux legs des bienfaiteurs. Le Domaine viticole a repris l'héritage du célèbre Institut viticole Oberlin créé en 1901 pour sauver le vignoble alsacien de la crise phylloxérique. Il compte 25 ha de vignes. Originaire d'un terroir de graves, ce 2004 se montre déjà complexe au nez, mêlant les fleurs blanches et des notes minérales. Frais à l'attaque, il garde cette vivacité appréciée dans les rieslings et persiste longuement. Un très beau type. (Sucres résiduels: 4,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Hospices de colmar
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. VITICOLE DE LA VILLE DE COLMAR
2, rue du Stauffen
68000 Colmar
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 79 11 87
F: +33 3 89 80 38 66
@: cave@domaineviticolecolmar.fr

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Le vin : Hospices de colmar, se déguste en accords avec les mets suivants :
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