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HOSPICES DE BELLEVILLE
Cuvée Clothilde Gaillardon 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Hospices de Belleville donnèrent à cette cuvée le nom de la bienfaitrice qui leur légua 6 ha de vignes en appellation fleurie. Paré d’une robe cerise, ce 2010 offre au nez de discrètes notes de groseille, qui précèdent une bouche ronde et harmonieuse. Les tanins roulent sur la langue et s’enrobent de jolies nuances épicées en finale. Leur rondeur permettra d’apprécier ce vin dès l’an prochain sur un rôti de porc braisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Hospices de belleville
GARDE :
-
PRODUCTION :
42600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HOSPICES DE BELLEVILLE

69220 Belleville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 09 38
F: 04 74 69 09 75

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Hospices de belleville, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).