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HOSPICES DE BELLEVILLE
Cuvée Clothilde Gaillardon 2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les origines de l'hôpital de Belleville remonteraient à 1254, mais c'est au XVIIIes. que sa présence sur le site actuel est prouvée. Sur l'étiquette de la cuvée, au nom de la bienfaitrice qui a légué les 6 ha de fleurie au domaine, sont représentés saint Côme et saint Damien, symboles de la démarche caritative liée à la vente de ce vin. Discret au nez, celui-ci révèle une attaque charnue, puis une matière assez vive imprégnée d'arômes légèrement confiturés. Équilibré et d'une bonne longueur, ce 2007 pourra attendre au moins deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Hospices de belleville
GARDE :
-
PRODUCTION :
42600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HOSPICES DE BELLEVILLE

69220 Belleville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 09 38
F: 04 74 69 09 75

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Hospices de belleville, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).