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HORCHER
Cuvée Sélection 2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Village réputé pour sa côte des Amandiers, où naît le grand cru Mandelberg, Mittelwihr jouit à l'évidence d'un climat privilégié. Vignerons depuis des générations dans cette commune, les Horcher signent une cuvée Sélection retenue cette année encore par nos dégustateurs. Originaire d'un terroir marno-calcaire, ce riesling exprime au nez des arômes de pêche blanche. À l'attaque, il penche vers la souplesse et la rondeur. Puissant et persistant, il finit sur une pointe de fraîcheur bienvenue. À déboucher dès maintenant. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Horcher
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LISE HORCHER
8, rue du Vignoble
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 93 26
F: +33 3 89 49 04 92
@: info@horcher.fr

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Le vin : Horcher, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.