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HONORE DE BERTICOT
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Honoré de Berticot est une cuvée classique et accessible, très marquée par le fruit. Ce caractère fruité s'exprime au nez avec des arômes qui révèlent une belle maturité. Le corps est ample, équilibré par des tanins fermes mais sans excès. La finale est d'une longueur honorable. Un vin déjà plaisant à boire mais qui peut vieillir deux à trois ans. La même cuvée mais en sauvignon 2002 a été aussi bien appréciée. Complexe et florale au nez, elle présente une belle ampleur en bouche et une finale sur une pointe d'acidité. Idéal à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Honore de berticot
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
600000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PRODIFFU
17-19, rte des Vignerons
33790 Landerrouat
France

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F: 05 56 61 40 57
@: france@prodiffu.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Honore de berticot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.