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HONEGGER
Itzikerhüsli Uerikon Räuschling 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le räuschling est un ancien cépage qui poussait sans doute à l'état sauvage sur les bords du Rhin. Il offre aujourd'hui une curiosité à découvrir en accompagnement d'une volaille ou d'un poisson. Son fruité fin rappelant le raisin que l'on croque est agréablement souligné par un léger perlant et une vivacité de bon aloi.
IDENTITÉ DU VIN :
Honegger
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

WEINGUT ZUM LATTENBERG HONEGGER
Mutzmalen 27
8712 Stäfa
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 19263984
F: 19263984

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.