HIRTZ Zotzenberg Sylvaner 2014 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Dominant le village de Mittelbergheim, le Zotzenberg est le seul grand cru où le sylvaner a droit de cité. Celui-ci montre d'emblée sa richesse : robe jaune d'or, nez intense alliant les fleurs blanches, le zeste d'orange et la mirabelle, bouche dans le même registre, ample et riche, encore très marquée par des sucres résiduels, finale fraîche et épicée. (Sucres résiduels : 14,2 g/l.)

Dom. Hirtz : Le vigneron

Établis dans l'un des plus pittoresques villages du Bas-Rhin, près de Barr, Edy et Élisabeth Hirtz conduisent depuis 1992 le domaine familial : près de 9 ha, avec des parcelles dans le grand cru local. Ici, pas de foudres de bois, mais des cuves Inox, plus à même de préserver le potentiel aromatique des cépages, selon le vigneron.

Détail du vin Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2014 blanc ont-elles été produites ? 1 060 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pâté en croûte.

Garde :
-
Production :
1 060 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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