HIRTZ Zotzenberg Sylvaner 2012 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

« Un sylvaner de garde », conclut un juré. Étonnant ? Non, quand le raisin a été récolté le 12 octobre sur le coteau du Zotzenberg. Si la robe est d'un jaune soutenu, le nez apparaît réservé, avant de libérer des senteurs évoquant la surmaturation : fruits jaunes, citron légèrement confit, réglisse, arômes qui s'épanouissent en bouche. Puissant, tendu et long, le palais exprime la minéralité du terroir argilo-calcaire et gréseux. Un vin élaboré avec précision. (Sucres résiduels : 19,9 g/l.)

Détail du vin Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 450 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Hirtz Zotzenberg Sylvaner 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tartare d'espadon.

Garde :
2016 - 2025
Production :
1 450 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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