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HEUCQ PERE ET FILS
Tradition

Guide 2006
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
André Heucq élabore lui-même ses vins. Ses trois champagnes obtiennent tous une étoile et se situent dans la même gamme de prix (11 à 15 €). Les deux premiers naissent des deux pinots: cette Tradition des années 2000 et 2001, structurée et puissante, vineuse et gourmande à souhait, agréable de l'attaque à la longue finale; le second, un rosé saumon lumineux, souple et au fruité confit; et le troisième, la cuvée Prestige quatre fois plus de noirs que de blancs, des années 1999 et 2000, élevée douze mois sous bois, dont le fruité vineux et les arômes de confiture de fruits rouges persistent longuement. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Heucq pere et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ HEUCQ
6, rue Eugène-Moussé
51700 Cuisles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 62 37 10 08
@: andre.heucq@wanadoo.fr

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Le vin : Heucq pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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