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HEUCQ PÈRE ET FILS

Guide 2008
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
André Heucq a pris la suite de trois générations de récoltants. Son exploitation s'étend sur plus de 5 ha et a son siège à Cuisles, sur la rive droite de la Marne. Rosé de noirs issu de la vendange de 2003, ce brut privilégie largement le pinot meunier (80 %). De couleur soutenue, presque rouge cerise, c'est un rosé gourmand, franc et vif, au bouquet de grenadine et de framboise. La Cuvée antique 1999 marie 60 % de chardonnay au pinot noir. Un séjour d'au moins un an en fût lui a légué une touche vanillée et pralinée. L'ensemble est puissant et généreux: une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Heucq père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ HEUCQ
6, rue Eugène-Moussé
51700 Cuisles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 62 37 10 08
@: andre.heucq@wanadoo.fr

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Le vin : Heucq père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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