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HERVÉ ROUMIER
La Poirelotte Monopole 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Poirelotte? Un des rares vignobles des Hautes-Côtes sur Chambolle-Musigny. On ne s'étonnera donc pas si ce 2006 a toute l'élégance et la finesse généralement attribuées aux vins de cette appellation. Le nez marie les fruits rouges et les fruits noirs, signe d'une belle maturité des raisins. Souple à l'attaque, la bouche charnue et subtilement boisée présente «une bonne acidité qui fait vibrer l'ensemble», pour reprendre la conclusion d'une dégustatrice visiblement séduite. À attendre encore un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Hervé roumier
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

HERVÉ ROUMIER
8, rue de Vergy
21220 Chambolle-Musigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 80 38
F: 03 80 62 86 71

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hervé roumier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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