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HERVÉ MORIN
Signature 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un rubis foncé, ce vin libère de séduisants parfums de violette et de quetsche agrémentés de notes pâtissières. Charnu, il révèle en bouche des arômes de cerise finement boisés.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Dom. de la Rodaie 2012 (5 à 8€; 36000b.): floral au nez, un «vin de printemps» à la bouche légère, un brin acidulée.
Guide 2015
Vin cité
Farandole 2013 (5 à 8€; 4000b.): ce joli rosé d'apéritif à la bouche onctueuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Hervé morin
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HERVÉ MORIN
20, la Rodaie
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 75 34
@: contact@hervemorin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hervé morin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf braisé

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.