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HERVE MENARD
Vieilles Vignes 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une association récente de deux viticulteurs qui mettent en commun leurs moyens pour exploiter 15 ha de vignes, sis dans la partie la plus à l'est de la terrasse de Bourgueil. Les terres, en majorité argilo-calcaires, produisent des vins solides, tel celui-ci, bien typé du millésime mais qui a déjà amorcé son évolution. Les tanins ont perdu de leur agressivité et laissent place à une matière ronde et fruitée. Cette bouteille peut se mettre à table dès maintenant ou prendre son temps. La cuvée Tuffeau 2002 (5 à 8 €), élégante, avec une note vive, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Herve menard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC CHASLE ET MÉNARD
16, rue des Roches
37130 Saint-Patrice
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 96 95 95
F: 02 47 96 99 23
@: chasle-menard@wanadoo.fr

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Le vin : Herve menard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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