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HERVÉ KERLANN
Cuvée H 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"En 1998, Hervé Kerlann a acheté le château de Laborde aux hospices de Beaune; un bel endroit pour laisser vieillir les vins de sa maison de négoce. Cette cuvée H (comme Hervé) assemble des raisins provenant de parcelles limitrophes des villages de Gevrey, Morey et Chambolle. Il y a pire voisinage... Le nez, très plaisant, s'ouvre sur des arômes de fruits frais et de grillé. En bouche, le fruit occupe la place principale, soutenu par un boisé bien fondu. C'est rond et frais à la fois: un bourgogne très gourmand et remarquablement équilibré, qui sera servi, sans faute de goût, sur un canard aux cerises."
IDENTITÉ DU VIN :
Hervé kerlann
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HERVÉ KERLANN
Ch. de Laborde 1, rte de Geanges
21200 Meursanges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 59 68
F: +33 3 80 26 59 69
@: herve.ddd@wanadoo.fr

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Le vin : Hervé kerlann, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.