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HERVÉ FELIX
Beau Pinson 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les lecteurs du Guide connaissent bien Hervé Felix, souvent sélectionné pour ses côtes-d'auxerre ou ses saint-bris. On le découvre ici en rouge et en négoce (achat de vin en vrac). Son Beau Pinson est un nom de cuvée qui n'a rien à voir avec les climats du terroir. Un vin au nez de framboise qui s'exprime surtout par sa fraîcheur et sa finesse, et qui mérite d'attendre deux ou trois ans avant d'être servi sur des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Hervé felix
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HERVÉ FÉLIX
17-19, rue de Paris
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 53 33 87
F: 03 86 53 61 64
@: domaine.felix@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hervé felix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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