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HERVÉ ET PATRICE RAT-PATRON
Apremont 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine situé non loin de la chapelle de Myans, dressée en hommage aux victimes de l'effondrement du mont Granier, qui fit des milliers de victimes en 1248. Installés en 1997, Hervé et Patrice Rat-Patron représentent la cinquième génération à exploiter ce vignoble étendu sur quatre communes.

Cette jacquère aromatique (citron, pomme verte, fleurs blanches), au nez comme en bouche, penche plutôt du côté de la rondeur, sans toutefois manquer de la vivacité caractéristique du cépage. Au final, un vin équilibré et de bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Hervé et patrice rat-patron
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
13300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

HERVÉ ET PATRICE RAT-PATRON
73, chem. des Abymes
73800 Myans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 09 52
F: 04 79 28 09 52
@: rat-patron.freres@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hervé et patrice rat-patron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fondue savoyarde
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.