Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

HERVÉ DUBOIS
Cuvée spéciale Tradition Blanc de blancs 2000

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un autre domaine Dubois implanté à Avize, au coeur de la Côte des Blancs. D'une superficie de 5,5 ha, il est conduit par Hervé Dubois depuis 1980. Les vins de ce vigneron ne font pas leur fermentation malolactique. Cela n'empêche pas ce 2000 au nez de fruits blancs (pêche), de miel et d'acacia de pencher vers la rondeur. Il n'attend plus qu'une bonne viande blanche. Deux autres champagnes sont cités: le blanc de blancs grand cru Cuvée de réserve (11 à 15 €), de l'année 2004, léger, délicat et équilibré; et le blanc de blancs grand cru 2003 dont le nez intense de fruits cuits et la puissance en bouche reflètent bien le millésime. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Hervé dubois
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

HERVÉ DUBOIS
67, rue Ernest-Vallé
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 52 45
F: +33 3 26 57 99 26
@: champagne.dubois@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hervé dubois, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir braquet.