HERVÉ DUBOIS Blanc de blancs Réserve • Gd cru - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2011

Vin cité

Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Hervé Dubois est installé à Avize, grand cru de la Côte des Blancs, et la plupart de ses cuvées doivent tout au chardonnay. Né des récoltes 2006 et 2005, ce blanc de blancs grand cru n'a pas fait sa fermentation malolactique, comme tous les vins issus de raisins blancs de la propriété (contrairement à ceux issus de noirs). Il se distingue par sa jolie fraîcheur agrémentée de touches citronnées et florales (fleurs blanches): idéal pour l'apéritif ou des crustacés. Même note pour un blanc de blancs grand cru 2005 (15 à 23 €), de style différent, au nez empreint de minéralité, de nuances grillées et épicées; et enfin, pour la cuvée brut, à dominante de noirs (60 %, dont 40 % de pinot noir, récoltes 2007 et 2006), retenue pour ses agréables arômes de poire, sa vivacité et sa longueur. (RM)

Détail du vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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