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HERTZOG
Tradition 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les premiers documents relatifs à l'histoire viticole d'Obermorschwihr remontent au Xes., époque à laquelle l'évêque de Strasbourg céda le vicus Morswilare au couvent Saint-Thomas. Au XVes., l'abbaye de Marbach, toute proche, y détenait de vastes vignobles réputés. Ce riesling très réussi traduit certainement une belle continuité dans la mise en valeur du terroir. Né de l'argilo-calcaire, il présente un fruité subtil aux nuances de pêche et de poire. Une fraîcheur fine, assez citronnée, lui confère un équilibre élégant, une finale longue parachevant son harmonie. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Hertzog
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SYLVAIN HERTZOG
18, rte du Vin
68420 Obermorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 31 93
F: +33 3 89 49 28 85
@: sylvainhertzog@wanadoo.fr

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Le vin : Hertzog, se déguste en accords avec les mets suivants :
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