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HERRICK
Syrah 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nouveau Monde? Créés par un Anglais visionnaire et désireux de vendre du vin français sur les marchés anglo-saxons, les Vignobles James Herrick sont nés d'une collaboration avec d'excellents spécialistes viti-vinicoles... australiens. Pour une syrah rubis foncé, aux parfums confiturés et à la bouche tout en prévenances et délicatesses. On cherche ses tanins tant ils sont arrondis. Ce n'est pas l'escalade de haute montagne, mais une promenade agréable en moyenne altitude.
IDENTITÉ DU VIN :
Herrick
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
300000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SARL VIGNOBLES HERRICK
domaine de la Motte château de Bougna
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468423892
F: 468425999
@: bernard-schurr@southcorp.fr.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Herrick, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.