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HERMANN SCHWARZENBACH
Meilener Raüschling Seehalden 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine a son siège à Meilen, bourg situé au bord du lac de Zurich et qui a gardé des maisons anciennes et cossues. Il dispose de 7 ha dont une partie est plantée en raüschling, un cépage blanc qui semble avoir été cultivé depuis la nuit des temps dans cette partie de la Suisse. Peu connu dans le reste du monde, il ne manquera pas de gagner en notoriété avec des vins tels que celui-ci. Jaune clair à reflets verts, ce 2007 possède un nez accueillant, où un citron aimable et sans excès de nervosité est escorté de pamplemousse et de melon. La bouche droite et persistante, marquée par une fine acidité racée renoue en finale avec le pamplemousse. Remarquable lui aussi, le Meilener Lemberger Barriqueausbau 2007 (15 à 23 €) provient du cépage lemberger. Le jury loue sa robe presque noire à reflets violets et le mariage réussi entre le vin, aux arômes de fruits des bois et de merise, et les tanins de la barrique, aux accents vanillés et chocolatés. À attendre deux ans. Quant au Meilener riesling x sylvaner Classic 2007, c'est un vin sincère et droit qui offre toute la fraîcheur aromatique attendue du cépage.
IDENTITÉ DU VIN :
Hermann schwarzenbach
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

WEINBAU HERMANN SCHWARZENBACH
Seestrasse 867
8706 Meilen
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 44 923 01 25
F: 44 923 00 37
@: wein@reblaube.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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