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HÉRITIERS LABRUYÈRE
Granit des Thorins 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nadine Gublin, brillante œnologue de la maison Prieur, a vinifié en moulin-à-vent en appliquant les méthodes qui lui ont réussi dans la Côte-d'Or : égrappage, cuvaisons longues et, en général, élevages en fût. Elle obtient ici un vin au nez discret, sur les fruits noirs, la gelée de fraise et les fleurs, au palais généreux et soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Héritiers labruyère
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
20984
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LABRUYÈRE
310, rue des Thorins
71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 20 38 18
F: +33 3 85 38 89 90
@: info@domaines-labruyere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Héritiers labruyère, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : andouillette au saint-marcellin

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.