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HENRY MARIONNET
Gamay Vinifera 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1968 en Touraine orientale, aux confins de la Sologne, Henri Marionnet a donné à son domaine une réelle notoriété. Son fils Jean-Sébastien a pris en 2000 les rênes d'un vaste vignoble de 63 ha. Un pilier de la Sologne viticole.

Une robe rubis, un bouquet complexe de cerise, de gingembre et autres épices douces, les premiers signes sont engageants. Puissance et vigueur conduisent l'attaque en bouche, avant un développement plus tendre et soyeux et une jolie finale réglissée.
IDENTITÉ DU VIN :
Henry marionnet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HENRY MARIONNET
La Charmoise
41230 Soings-en-Sologne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 98 70 73
F: +33 2 54 98 75 66
@: henry@henry-marionnet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Henry marionnet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : andouillette sauce moutarde
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.