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HENRY FUCHS
Terrasses du Saint-Ul 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons depuis trois générations à Ribeauvillé, les Fuchs sont attentifs au reste du monde: le fils Paul a passé deux ans à vinifier dans des bodegas chiliennes et wineries néo-zélandaises avant de rejoindre le domaine familial, qui a engagé en 2008 sa conversion à l'agriculture biologique. Sous le signe du renard (Fuchs), voici un riesling très expressif, né d'un terroir granitique. Élégant et floral au nez, plaisant à l'attaque, structuré, équilibré et persistant, c'est un vin de classe que l'on peut servir dès maintenant. (Sucres résiduels: 4,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Henry fuchs
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE HENRY FUCHS
8, rue du 3-Décembre
68150 Ribeauvillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 61 70
F: 03 89 73 39 18
@: hfuchs@terre-net.fr

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Le vin : Henry fuchs, se déguste en accords avec les mets suivants :
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