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HENRY FESSY
Cuvée Peyraud 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce négociant beaujolais a fait aménager un nouveau chai de vinification en 2003; ce vin grenat brillant affiche des parfums intenses de fruits rouges. Les arômes du nez se retrouvent dans une bouche ample et souple, associés à des tanins fondus. D'une belle finesse et typique, ce chiroubles est à boire dès à présent. De la même maison, les jurés ont cité le côte-de-brouilly cuvée Geoffrey Fessy 2002 et le morgon Calot 2002.
IDENTITÉ DU VIN :
Henry fessy
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).