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HENRY FESSY
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette affaire familiale fondée en 1830 vient d'être rachetée par le célèbre négociant bourguignon Louis-Fabrice Latour. Trois cuvées retenues cette année: le régnié Ch. des Reyssiers 2008 (5 à 8 €), le côtes-de-brouilly Dom. d'Henry Fessy 2007 (5 à 8 €), tous deux cités, et ce beaujolais au nez jeune et flatteur qui évoque les fruits rouges et la violette. Une chair gourmande, tendre et ronde, imprégnée d'arômes de fraise et de mûre, est soutenue par une jolie structure. Un 2007 friand, prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Henry fessy
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VINS HENRY FESSY
644, rte de Bel-Air
69220 Saint-Jean-d'Ardières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 00 16
F: +33 4 74 69 61 67
@: contact@henryfessy.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Henry fessy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).