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HENRY DE VEZELAY
Vézelay Les Coeuriots 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1989, cette cave coopérative impose la vendange manuelle et tend vers le bio. Disposant de près de 50 ha aujourd'hui, elle est un artisan efficace de la renaissance du vignoble de la Colline éternelle. Présentés sous une étiquette moderne assez singulière en Bourgogne, ces Coeuriots portent une robe d'un jaune assez prononcé. Les senteurs sont minérales, intenses. Longueur et puissance sont estimables pour l'appellation, le terroir bien affirmé.
IDENTITÉ DU VIN :
Henry de vezelay
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE HENRY DE VÉZELAY
4, rte de Nanchèvres
89450 Saint-Père
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 33 29 62
F: +33 9 70 63 36 56
@: henrydevezelay@wanadoo.fr

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Le vin : Henry de vezelay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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