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HENRIOT Blanc de blancs

HENRIOT Blanc de blancs - blanc

Champagne • Champagne
blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Henriot Blanc De Blancs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Elle provient en majorité de la Côte des Blancs, cette cuvée à la robe or clair aux reflets verts traversée d'un train de bulles fines. Délicat et brioché, encore sur la réserve, le nez laisse une impression de fraîcheur avec ses nuances d'anis, d'herbe séchée et de poire. Le beurre, la torréfaction et la craie s'ajoutent à cette palette dans un palais tout en légèreté, souple à l'attaque et nerveux en finale. Un champagne très facile d'accès, à déboucher dès l'apéritif.

Champagne Henriot : Le vigneron

Négociants en draps et en vins établis dans la région au XVIIe s., les Henriot s'intéressent au champagne dès le XVIIIe s. La marque remonte à 1808, lancée par une veuve champenoise, Apolline Henriot. Restée indépendante, la maison a connu un beau développement avec Joseph Henriot, qui vient de disparaître en 2015 après avoir cédé sa place en 2008 à son fils Thomas ; elle s'est étendue à la Bourgogne (Bouchard Aîné et Fils, William Fèvre) et au Beaujolais (Villa Ponciago). Le chardonnay est très présent dans ses cuvées champenoises.

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Détail du vin Henriot Blanc De Blancs blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Henriot Blanc De Blancs blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Henriot Blanc De Blancs blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Henriot Blanc De Blancs blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Henriot Blanc De Blancs blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Henriot Blanc De Blancs blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Henriot Blanc De Blancs blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : verrines de saint-jacques.

Garde :
2015 - 2020
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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