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HENRIOT
Blanc de blancs

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée par madame veuve Apolline Henriot en 1808, cette maison est aujourd'hui conduite par Joseph Henriot, qui bénéficie contractuellement d'un excellent vignoble dans la Côte des Blancs. Ce blanc de blancs, spécialité de la marque, a atteint son apogée. Il fait songer aux fruits très mûrs, voire cuits, et à la pâte de coings. Le champagne harmonieux de l'apéritif et du repas. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Henriot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HENRIOT
81, rue Coquebert
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 89 53 00
F: +33 3 26 89 53 10
@: contact@champagne-henriot.com

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Le vin : Henriot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.