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HENRI MUTIN 2006 - blanc

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne
Prix : 8 à 11 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2012

Vin remarquable

Henri Mutin 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Autrefois propriété des évêques de Langres, la Grange aux Clercs orientait alors son activité autour de la culture des céréales. Ce n'est que lorsque ces terres obtinrent la possibilité de se réclamer de l'appellation bourgogne que le domaine se tourna vers la vigne. Depuis 2010, celui-ci est converti à l'agriculture biologique. Des ceps de pinot noir (90 %) de vingt ans et de chardonnay, enracinés sur une mini-parcelle (0,35 ha) d'argilo-calcaire, donnent naissance à ce crémant finaliste des coups de cœur. Ses arguments? Une robe d'or pâle animée de fines bulles, un nez d'une belle complexité à la fois brioché, floral et fruité, et la fraîcheur vivifiante de sa bouche ample, souple et équilibrée. Le brut Tête de cuvée 2006 blanc (5 à 8 €; 2 200 b.), aux proportions inversées (90 % de chardonnay), obtient une étoile pour sa minéralité.

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Détail du vin Henri Mutin 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Henri Mutin 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Henri Mutin 2006 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Henri Mutin 2006 blanc ont-elles été produites ? 2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Henri Mutin 2006 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Henri Mutin 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :
-
Production :
2 700 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
06 à 08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crémant-de-bourgogne
la Fiche appellation

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