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HENRI MAIRE
Collection privée Henri Maire Chardonnay 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Qui ne connait Henri Maire? Disparu il y a quelques années, cet homme de caractère a bâti une maison de négoce qui a permis aux vins du Jura, depuis déjà longtemps, de sortir de leurs frontières habituelles. Ce pur chardonnay, vieilli partiellement en fûts de chêne neufs, n'a pas peur non plus de se montrer. Robe jaune d'or, nez vanillé intense, bouche grasse, complexe, puissante. Un ensemble harmonieux et chaleureux qu'il convient d'apprécier sans attendre, avec des noix de Saint-Jacques. Marque réservée aux cavistes et restaurateurs, le pupillin Marcel Poux rosé 2004 (5 à 8 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri maire
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HENRI MAIRE
Dom. de Boichailles
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 12 34
F: +33 3 84 66 42 42
@: info@henri-maire.fr

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Le vin : Henri maire, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.