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HENRI LEMAIRE
Tendre Rosé

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la fin du XIXe s., deux arrière-grands-parents de Nathalie Guillemont cultivent la vigne à Damery, en aval d'Épernay. Le grand-père, Henri Lemaire, commercialise les premiers champagnes en 1947. Installés en 1995, Nathalie et Pascal ont gardé sa marque. Ils exploitent près de 6 ha.

60 % de meunier et 40 % de pinot noir constituent ce Tendre Rosé. Tendre ? Est-ce en raison de sa couleur claire et élégante ? Ou de son nez léger, délicat, évoquant la fraise des bois ? Ou enfin pour sa bouche fruitée, équilibrée, longue et gourmande qui profite d'un dosage bien fondu ? En tout cas, cette cuvée est très agréable. Idéale à l'apéritif comme au dessert.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri lemaire
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HENRI LEMAIRE
13, rue Raymond-Poincaré
51480 Damery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 53 83 12
F: +33 3 26 59 01 14
@: accueil@champagne-henri-lemaire.fr

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Le vin : Henri lemaire, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fraisier

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).