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HENRI LEMAIRE

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignobles Henri Lemaire sont situés sur les coteaux de Damery et de Cumières. Leur rosé est un rosé de noirs des deux pinots, des années 2001 et 2002; discret, le nez joue sur la fraise, la pomme verte et le bonbon anglais. L'attaque est franche, l'équilibre atteint. La Vieille Réserve assemble des raisins de 2002 et de 2003, avec quatre fois plus de noirs (pinot meunier) que de blancs. Sa légèreté florale et fine la destine à l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Henri lemaire
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HENRI LEMAIRE
13, rue Raymond-Poincaré
51480 Damery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 53 83 12
F: +33 3 26 59 01 14
@: accueil@champagne-henri-lemaire.fr

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Le vin : Henri lemaire, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.