Vin cité
Le vigneron
Les Latour cultivent la vigne depuis sept générations à Auxey-Duresses. Installé en 1992, François Latour exploite un domaine de 15 ha, dont l'essentiel est implanté dans sa commune d'origine, le reste à Saint-Romain et à Meursault.
L'avis du Guide Hachette des Vins
à un nez de fruits rouges très mûrs sur fond toasté répond une bouche solide, aux tanins stricts qui doivent encore s'arrondir. Joli potentiel.
Détail du vin Henri latour et fils
Garde :
-
Production :
2 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
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Quel plat avec ce vin ?
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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