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HENRI KLÉE
Vieilles Vignes 2008

Guide 2012
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après ses études au lycée viticole de Rouffach, Philippe Klée rejoint l’exploitation familiale qu’il reprend en 1985, poursuivant une tradition viticole remontant à… 1624. Le domaine, de 9 ha, est implanté essentiellement sur un terroir granitique. Son gewurztraminer Vieilles Vignes est issu de ceps âgés de quarante ans, vendangés à la fin octobre 2008. Comme le millésime 2006, il reçoit un coup de cœur. Il affiche d’emblée son intensité dans le jaune doré de sa robe et dans ses arômes évoquant un marché oriental: épices, poivre, fruits confits, abricot sec, accompagnés d’une note minérale, signature du terroir. Les épices douces relèvent un palais ample, gras et opulent, auquel une note de fraîcheur en finale donne de la tenue. Quelle explosion de saveurs! Une superbe bouteille proche d’une vendange tardive. (Sucres résiduels: 46 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Henri klée
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HENRI KLÉE
11, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 03 81
F: +33 3 89 27 28 17
@: contact@vins-klee-henri.com

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Le vin : Henri klée, se déguste en accords avec les mets suivants :
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