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HENRI KLÉE
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les ancêtres de Philippe Klée ont-ils vu construire, au XIIIes., le donjon du Wineck? Allez savoir… En tout cas, ils étaient déjà vignerons ici en 1624. Quant à ce gewurztraminer, il provient de ceps de quarante ans plantés dans des terrains argileux propices à cette variété. Le 2006 fut coup de cœur. Le 2007, or clair, offre tout ce que l'on attend du cépage: un nez expressif, sur la rose, le litchi et les épices (poivre blanc); un corps bien structuré, tout en rondeur, avec un plaisant retour du litchi. Un petit manque de nerf? Peut-être… Mais une belle matière. Melon, foie gras, poulet au curry, salade de fruits, les occasions de servir cette bouteille ne manqueront pas. Les amateurs patients l'attendront au moins trois ans. (Sucres résiduels: 50 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Henri klée
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HENRI KLÉE
11, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 03 81
F: +33 3 89 27 28 17
@: contact@vins-klee-henri.com

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Le vin : Henri klée, se déguste en accords avec les mets suivants :
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