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HENRI KLÉE
Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dix générations se sont succédé ici depuis 1624, dans le vallon où se niche Katzenthal, près de Colmar. Philippe Klée perpétue avec talent cette tradition: l'an dernier, il avait obtenu un coup de coeur pour un pinot gris 2005; il renouvelle l'exploit avec ce gewurztraminer vendangé fin octobre, dans un millésime plus délicat. D'emblée, ce vin affiche son intensité à travers sa robe jaune doré. Son nez épanoui et complexe, exquise alliance de litchi, de fruit de la Passion et de goyave relevée par une pincée de poivre blanc, se prolonge au palais par un fruité mûr et exubérant de mangue et d'abricot. De la richesse sans lourdeur, une jolie finale florale: un modèle de gewurztraminer, qui charmera dans les trois ans qui viennent. (Sucres résiduels: 42 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Henri klée
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HENRI KLÉE
11, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 03 81
F: +33 3 89 27 28 17
@: contact@vins-klee-henri.com

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Le vin : Henri klée, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.