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HENRI KLEE
Auxerrois Cuvée Frédérique 2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lorsque l'on emprunte la route du Vin au nord-ouest de Colmar, en direction de Kaysersberg, on aperçoit le clocher de Katzenthal. Lové dans un vallon au pied du donjon du Wineck, ce village viticole bénéficie d'expositions protégées des influences humides de l'ouest et du nord. Cette situation favorable nous vaut cette cuvée d'un jaune paille intense, dont le nez, porté sur le coing confit, indique une grande maturité du raisin. Cependant, la douceur de l'attaque tend à masquer les arômes, tandis qu'un petit perlant titille le palais en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri klee
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HENRI KLÉE
11, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 03 81
F: +33 3 89 27 28 17
@: contact@vins-klee-henri.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Henri klee, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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