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HENRI GSELL
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Gsell sont installés dans une maison typique d'Eguisheim, adossée aux anciens remparts circulaires qui marquent la physionomie de la pittoresque cité viticole. Ils se transmettent depuis 1800 un petit domaine qui atteint à peine 4 ha aujourd'hui. Du pinot gris planté sur argilo-calcaire, ils ont tiré un vin jaune clair tout en finesse, associant au nez les fleurs blanches et un fruité subtil (citron, fruits jaunes). Les nuances florales s'allient à un soupçon de fumé dans une bouche ample à l'attaque, légère et fraîche. Facile à boire, cette bouteille se placera sans peine à table. (Sucres résiduels: 5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Henri gsell
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

HENRI GSELL
22, rue du Rempart-Sud
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 96 40
F: 03 89 41 96 40
@: gsell.henri@orange.fr

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Le vin : Henri gsell, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.