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HENRI GROSS
Cuvée Christine 2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christine? La vigneronne. Henri? Le père du vigneron. L'exploitant actuel, installé en 1990, est Rémy Gross, à la tête de 6,5 ha. Dans cette famille, on cultive aussi la musique classique, et peut-être aurez-vous la chance de déguster ce gewurztraminer en écoutant quelque morceau. Mais ce vin vieil or offre à lui seul une belle harmonie. C'est un 2004 récolté le 3 novembre sur un terroir sablonneux et il a fort bien évolué. Des notes épicées complexes (cannelle, pain d'épice) s'expriment au nez comme en bouche. Volumineux, puissant et concentré, le palais persiste sur des arômes torréfiés et poivrés. Une bouteille prête à paraître à l'apéritif, avec du foie gras ou au dessert. (Sucres résiduels: 35 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Henri gross
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GROSS
11, rue du Nord
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 24 49
F: +33 3 89 49 33 58
@: vins.gross@wanadoo.fr

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Le vin : Henri gross, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).