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HENRI GERMAIN ET FILS
Morgeot 2004 • 1er cru

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Morgeot est un climat devenu multiple: on aimerait connaître son lieu-dit. Or paille, c'est-à-dire soutenu, ce vin surprend au nez par ses ressources en amande et en miel (dix-huit mois en fût). Franc et vif au palais, consistant, ce 2004 parvient à l'heure de quitter la cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri germain et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE HENRI GERMAIN ET FILS
4, rue des Forges
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 22 04
F: 03 80 21 67 82

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Henri germain et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.