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HENRI GEFFARD
Vieux

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété viticole de Grande Champagne appartient à la famille Geffard depuis 1840. Henri ayant pris sa retraite, ce sont ses enfants Karine et Stéphane qui lui ont succédé. Ils élaborent pineaux, cognacs et vins de pays charentais. Leur pineau blanc a vieilli plus de dix ans en fût de chêne; il faudra le carafer à l'avance pour que la noix, la noisette, l'acacia et le rancio puissent s'exprimer pleinement. Ceux-ci font preuve d'un équilibre parfait au palais, où ils s'éternisent dans une finale persistante. Une belle typicité.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri geffard
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

SARL HENRI GEFFARD
La Chambre
16130 Verrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 83 02 74
F: +33 5 45 83 01 82
@: cognac.geffard@aliceadsl.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Henri geffard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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