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HENRI GEFFARD
Extra-vieux

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pineau est issu d'un assemblage d'ugni blanc (90 %) et de cabernet-sauvignon. La petite part du cépage rouge lui confère une teinte ambre doré et des tanins fondus qui ajoutent de la persistance en bouche. De son long passage en fût (six ans), il a acquis des arômes de rancio tels que la noix muscade et les fruits confits. L'attaque est douce, l'évolution, concentrée et vanillée. Long, bâti sur le boisé, ce vin a atteint sa plénitude. Le blanc Extra-vieux (20 à 30 € ; 3 000 b.), à la belle expression olfactive (miel et tilleul), est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri geffard
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL HENRI GEFFARD
La Chambre
16130 Verrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 83 02 74
F: +33 5 45 83 01 82
@: cognac.geffard@aliceadsl.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Henri geffard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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