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HENRI ET BERNARD GIRIN
Cuvée coteaux du Razet 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une extraction maximum est à la base de cette cuvée grenat profond où dominent des parfums de bourgeon de cassis et de fraise écrasée. Bien enrobés dans la chair, les tanins encore jeunes se hasardent en finale. Son beau potentiel fera apprécier ce 2000 sur de la volaille ou sur de la charcuterie pendant deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri et bernard girin
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GIRIN
Aucherand
69620 Saint-Vérand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 53 46 64
F: +33 4 74 71 85 61
@: vinsgirin@domainegirin.fr

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Le vin : Henri et bernard girin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).