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HENRI DELAGRANGE ET FILS
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Veritas et qualitas nous annonce ce viticulteur dont les racines plongent jusqu'au XVes. dans le terroir bourguignon. De fait, ce vin est parfaitement typé, et il plaît. Jaune discret mais lumineux, il s'oriente vers un bouquet nettement floral avant de se prononcer au palais: fruit blanc. Peu persistant mais de qualité. Bouteille à ouvrir en 2003 mais pas forcément en janvier, avec une sole meunière.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri delagrange et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER DELAGRANGE
7, cours François-Blondeau
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 64 12
@: didier@domaine-henri-delagrange.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Henri delagrange et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.