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HENRI DELAGRANGE ET FILS
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La seconde mi-temps est un peu longue pour lui, mais il soutient avec honneur le blason familial (depuis l'an 1500!). Qu'en retenir? Pourpre foncé d'un tissu soyeux, il crée des liens entre le noyau de cerise et le grillé. Le mariage n'est cependant pas consommé. L'attaque est souple, la texture satisfaisante, les tanins bien polis, la finale d'une parfaite urbanité. Un village honorant son terroir et qu'un boeuf bourguignon n'effraiera pas.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri delagrange et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER DELAGRANGE
7, cours François-Blondeau
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 64 12
@: didier@domaine-henri-delagrange.com

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Le vin : Henri delagrange et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.