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HENRI DE VILLAMONT
Les Châtelots 2005 • 1er cru

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Henri de Villamont est une filiale du groupe suisse Schenk. Négociant-éleveur, mais il s'agit ici d'un vin du domaine, qui joue la carte de l'intensité tout au long de la dégustation. Robe grenat foncé aux nuances violettes. Nez expressif où les fruits rouges et noirs se mêlent à un boisé grillé agréable. Bouche charpentée offrant équilibre, complexité et richesse aromatique. Finesse et ampleur, un très beau chambolle 1er cru. À découvrir également, le village 2004 (15 à 23 €) qui décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri de villamont
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1976
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HENRI DE VILLAMONT
rue du Dr-Guyot
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 50 59
F: +33 3 80 21 36 36
@: contact@hdv.fr

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Le vin : Henri de villamont, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.