HENRI DE VILLAMONT 2012 • Gd cru - rouge

Prix : + de 100 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin cité

Henri De Villamont 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une cuvée issue d'un vignoble de 16 ares qui a connu un élevage de quinze mois en fût. Le nez, assez discret de prime abord, laisse percevoir à l'agitation des notes de fruits rouges, de cassis et surtout d'épices (poivre, clou de girofle). Le palais attaque en finesse et en fraîcheur avant de montrer les muscles, autour de tanins stricts et serrés. Un grand cru sévère et rectiligne pour l'heure, que le temps apprivoisera.

Henri De Villamont : Le vigneron

Ce propriétaire (10 ha : 6 ha en savigny, 4 ha en Côte de Nuits) et négociant-éleveur, dans le giron du groupe suisse Schenk depuis 1964, élève ses vins dans une cuverie spectaculaire créée entre 1880 et 1888 à Savigny-lès-Beaune par Léonce Bocquet, alors unique propriétaire du Clos de Vougeot.

Détail du vin Henri De Villamont 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Henri De Villamont 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Henri De Villamont 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Henri De Villamont 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 593 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Henri De Villamont 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Henri De Villamont 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Henri De Villamont 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de sanglier aux airelles.

Garde :
-
Production :
1 593 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Grands-échézeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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