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HENRI DAVID-HEUCQ
Cuvée de réserve

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation s'étend sur 8,50 ha. Elle a son siège dans un village de la rive droite de la Marne. Issue de la récolte de 2000, sa Cuvée de réserve est un blanc de noirs dominé par le meunier (90 %). Ses arômes complexes évoquent les fruits rouges. Le palais est ample, structuré, corpulent. Une étoile aussi pour la cuvée Complicité 99, millésimé au prix raisonnable, assemblage de 60 % de chardonnay et de 40 % de meunier. Son nez est fait de notes de torréfaction et d'un fruité complexe, à la fois frais et compoté. Aromatique, la bouche est ample et vive, équilibrée et longue. Deux champagnes de gastronomie. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Henri david-heucq
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL DAVID-HEUCQ ET FILS
3, rte de Romery
51480 Fleury-la-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 47 19
F: +33 3 26 52 36 25
@: contact@davidheucq.com

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Le vin : Henri david-heucq, se déguste en accords avec les mets suivants :
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